Tre generazioni
Nonna Ginetta e nonno Arcangelo: le origini di Villa Maiella®. Ancora oggi in molti si ricordano di loro, del lavoro iniziato nella trattoria avviata sul finire degli anni Sessanta.
Grazie a loro e ai sacrifici fatti in tutti questi anni, oggi Villa Maiella® non è solo un ristorante dove mangiare, ma un luogo nel quale ascoltare e vivere una storia. La storia di tutti noi. Perché Villa Maiella® non sarebbe la stessa (forse neanche sarebbe) senza i nostri nonni che qui hanno messo le prime e fondamentali, profonde, radici.
Cos’è Villa Maiella®? “Trippa, lumache e sagne e fagioli“, parola di Nonna Ginetta.
Accoglienza
Appassionata, unita e sempre pronta a farvi sentire a casa. L’identità di Villa Maiella® trova nell’attenzione verso ciascun Ospite una delle sue maggiori e migliori espressioni. Scoprire di essere al centro di un’esperienza coinvolgente, emozionante e assolutamente indimenticabile.
Farvi sentire
A CASA
Per ciascun Ospite che entra nel mondo Villa Maiella®, desideriamo far vivere une vera e propria esperienza; desiderosi di creare la giusta atmosfera, come fosse “la prima volta”.
Fattoria e Territorio
La nostra fattoria sorge lungo i crinali alle porte di Guardiagrele. Nata alcuni anni fa come una passione amatoriale della famiglia Tinari, oggi unisce la coltivazione di ortaggi e farine nobili all’allevamento in stato semibrado della razza certificata di maiale nero d’Abruzzo.
Queste due attività ci permettono di utilizzare le nostre stesse colture nell’alimentazione dei maiali.
Per noi il “vivere la terra” è lavoro, passione e orgoglio.
Il territorio che ci circonda e il rapporto umano che ci lega ai produttori locali per noi è fondamentale e va di pari passo con quello professionale. Gli artigiani della terra locali sono compagni fedeli del nostro viaggio, ci piace sempre ricordarlo.
Anche questa è Villa Maiella®.
La Colazione
DI VILLA MAIELLA®
Non solo ristorante, ma anche albergo. Poter vivere al meglio l’esperienza tra gusto e natura soggiornando a un passo dalla Maiella nel cuore del Parco.
Il piacere di svegliarsi di buon mattino, concedersi una dolce colazione e poi un giro in mountain-bike o un’ escursione.
Angela insieme ad Antonella, cura ogni giorno con amore e passione la pasticceria e tutti i nostri lievitati.
Caffè & Cocktail
Concludere l’esperienza in purezza. Questa è la novità per i nostri Ospiti: l’estrazione dei caffè specialty con il Syphon per scoprirne note uniche e peculiari. Un modo diverso per gustare il caffè.
Ma il percorso qui a Villa Maiella® si completa anche con un’attenta selezione di cocktails e distillati da tutto il mondo. Al termine o all’inizio? Il bello delle sorprese è anche questo!
